Snailase 蝸牛酶

【溫馨提示】：蝸牛酶作為一種混合酶（粗制酶），應(yīng)用范圍非常廣泛（包括植物、真菌和酵母細(xì)胞壁的消化），針對(duì)不同樣本類型，適宜的酶工作濃度、酶工作緩沖液，消化時(shí)間等都會(huì)有顯著差異，以及是否需組合其他的工具酶（比如：纖維素酶R-10，崩潰酶，溶壁酶）使用，請(qǐng)初次使用本品的用戶，務(wù)必參考文獻(xiàn)或設(shè)置不同條件來摸索適宜的酶工作條件。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

蝸牛酶（Snailase），是從蝸牛嗦囊和消化道提煉和制備的一種混合酶，含纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶、脫羧酶、蛋白酶等20多種酶，能夠用于酵母細(xì)胞壁的溶解，廣泛用于細(xì)胞生物學(xué)和基因工程學(xué)研究。還能用作飼料添加劑，提高飼料的消化率；也可用作果汁澄清、果醬制作。

保存條件: 

2-8℃干燥保存，2年有效。

酶活性鑒定方法：

將蝸牛酶溶解于SED緩沖液，配制10mg/ml的濃度。取1ml處理好的酵母懸液，加入250μl（10mg/ml）的蝸牛酶，混勻后于30℃酶解2h。

SE緩沖液：1M山梨醇，25mM EDTA, pH 8.0；

SED緩沖液：19ml SE緩沖液加入1ml DTT；

酶活性鑒定結(jié)果：

破壁率：pH5.8～7.2等滲的山梨醇溶液中，每g細(xì)胞經(jīng)30～40mg酶在37℃酶解1h，即可溶解細(xì)胞壁，破壁率80～90%以上。

破壁活性：每μg的酶，30℃，2h內(nèi)可有效降解1.28×10⁶個(gè)酵母細(xì)胞。

不同酶量對(duì)相同酵母細(xì)胞的破壁作用：以6.2×10⁸個(gè)酵母細(xì)胞為研究對(duì)象，隨酶量的增加，更多的酵母被消化。1h內(nèi)，80μg時(shí)酶的作用效率越高，800μg時(shí)被消化的酵母越多。

酶活性持續(xù)性：連續(xù)時(shí)間抽樣后經(jīng)濁度和蛋白浸出量分析表明，30℃，1h，酶活性具有持續(xù)活性。

注意事項(xiàng)：

1.      為了您的安全和健康，請(qǐng)穿實(shí)驗(yàn)服并戴一次性手套操作。

本產(chǎn)品僅用于生命科學(xué)研究，不得用于醫(yī)學(xué)診斷及其他用途！